طريقة عمل بطاطس محشيه ومشويه

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

الكمية تكفي:8 أشخاصوقت التحضير:20 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقةالمقادير:4 ثمرة كبيرةبطاطس 5 ملاعق كبيرةزيت زيتون مقدارملح وفلفل 1/2 كوبكريمة 1/2 كيلوجبن 3 ملاعق كبيرةزبدة 1 فصثوم مفروم 1 عودبصل اخضر مفري مقدارجبن بارميزان او رومي مقدارملح وفلفل التحضير:تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنيه وتدخل الفرن20 ق مع مراعاة تقليبهاالطبخ: نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الاخضر+الثوم حتى يدبل البصل يرفع من على النار ،نضع عليه الجبن والكريمه+الملح والفلفل
تقطع البطاطس نصفين بالطول وناخذ بالملعقه نصف ما بداخلها من بطاطس(مع مراعاة ان تكون البطاطس المفرغه له سمك)
تهرس البطاطس التى اخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى
ويرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن 10ق