طماطم صفراء بحشو الحرنكش

المقادير

3     طماطم صفراء

6     توماتية ( حرنكش)

1     طماطم حمراء مفروم

1     ملعقة كبيرة نعناع، مفروم

1     ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة

1/4  كوب بصل، مفروم

2     فص ثوم مفروم

1     فلفل حار مفروم

        ملح وفلفل

1    ملعقة كبيرة عصير ليمون

3    ملعقة زيت زيتون

طماطم صفراء بحشو الحرنكش
طماطم صفراء بحشو الحرنكش VEGETARIAN

طماطم صفراء بحشو الحرنكش Recipe_Image_1258637320

الطريقة

- يُقطع جزء من أعلى الطماطم الصفراء بالسكين وتُجوف بإستخدام ملعقة صغيرة وإزالة البذور بها حتى تُصبح مثل الكوب ( مع الإحتفاظ بلُب الطماطم).

- يُوضع لب الطماطم في وعاء عميق، يُضاف الحرنكش، مكعبات الطماطم، النعناع، الكزبرة، البصل، الثوم والفلفل الحار.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون.

- تُحشى الطماطم الصفراء وتُقدم.

- يُمكن أن يُقدم خليط الحرنكش والطماطم كسلطة أو بجانب أطباق الدجاج.

» طماطم صفراء بحشو الحرنكش
» مربى الكرز الأرضي، الحرنكش
» كبة في شوربة طماطم
» سلطة روسية في طماطم صغيرة
» سلطة لبنة مع طماطم وخيار