قطع بالمربى، الشوكولا والشوفان

المكونات
(مصنوعة من بقايا عجينة التارت)

بقايا عجينة التارت المجمدة
كمية من المربى حسب الذوق
100 غرام شوفان محمص قليلاً
لوز، جوز أو بندق محمص ومطحون خشن
صينية مربعة أو مستطيلة غير مدهونة
شوكولاته أبيض أو أسود مذوب
طريقة التحضير
1- تفرم العجينة المجمدة في مفرمة من الجهة الخشنة.
2- توضع نصف الكمية في الصينية دون الضغط على العجينة بحيث تحافظ على شكلها المفروم.
3- تغطى بطبقة من المربى ثم ترش بكمية من الجوز أو البندق المحمص والمطحون الخشن.
4- يخلط الشوفان بالكمية المتبقية من العجينة بواسطة شوكة وبرفق للحفاظ على العجينة، ثم ينثر فوق المربى بحيث يغطى كل سطح العجينة دون الضغط عليها.
5- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت لتخبز ما بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل.
6- تخرج من الفرن وتبقى في الصينية، تزين بالشوكولا الذائبة على شكل شرائط أو خيوط وتترك إلى أن تبرد تماماً ثم تقطع مربعات.

مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

النصائح:

1- ينصح بفرم العجينة على المفرمة الخشنة كي لا تتعجن.
2- يجب عدم الضغط على العجينة بعد وضعها في الصينية للحصول على حلويات هشة ومقرمشة.
3- لا ينصح بدهن الصينية باعتبار العجينة تحتوي على كمية من الزبدة.
4- يمكن استعمال حبيبات الشوكولا وسط العجينة.