طريقة عمل موس البرتقال بالصور

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]



الكمية تكفي: 4 أشخاص

وقت التحضير: 45 دقيقة

<LI>المقادير:

span.ingredient {display: block; text-align: right; direction: rtl; }
span.ingredient font.amount {width: 150px; float: right; text-align: left; padding-left: 10px;}

6 ملعقة سكر كبيرة مقدار بشر برتقالة مقدار عصير برتقالة ونصف 3 ملعقة عصير ليمون كبيرة 1 ملعقة جيلاتين كبيرة مقدار بياض بيضتين 1/2 كوب كريمة مقدار صفار بيضتين </LI>
<LI>التحضير: 1- يضاف قشر البرتقال المبشور وصفار البيضتين إلى السكر، يخفق المزيج جيدا حتى بتكثف.
2- يصفى عصير البرتقال ويصب فوق مزيج السكر والبيض ويحرك معه حتى يتجانس.
3- يذوب الجيلاتين مع عصير اليمون ويوضع الوعاء على نار خفيفة حتى يسخن ثم يضاف للمزيج السابق.
4- يخفق بياض البيض ويضاف للمزيج ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يصب في أطباق صغيرة ويبرد في الثلاجة.
5- يجمل بوردات كريمة. </LI>
ملاحظات: هذا الطبق إنجليزي راااااااااااااائع للصيف والحر ويحبه الأطفال.