بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


حلو ومُبهر 53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


حلو ومُبهر 53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
حلو ومُبهر Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
حلو ومُبهر Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
حلو ومُبهر Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
حلو ومُبهر Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
حلو ومُبهر Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
حلو ومُبهر Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
حلو ومُبهر Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
حلو ومُبهر Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
حلو ومُبهر Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 حلو ومُبهر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
Admin



حلو ومُبهر Iqpicf1a3db1425

حلو ومُبهر Iqpic8334c75cb6

عدد المساهمات : 2251
تاريخ التسجيل : 10/08/2011

حلو ومُبهر Empty
مُساهمةموضوع: حلو ومُبهر   حلو ومُبهر Emptyالأحد أغسطس 04, 2013 7:07 am

اسم البرنامج:     ولا بالأحلام 4
نوع الغذاء:     الحلويات
بلد الوصفة:     اخرى
المناسبة:     اخرى
تكفي الوصفة:     16 أشخاص
وقت التحضير:     30 دقيقة
وقت الطهي:     01:10 ساعة

المكونات
.............

كعك البندق الأسفنجي:

    200 جم من البيض
    100 جم من السكر
    100 جم من الدقيق
    100 جم من البندق المطحون
    50 جم من الزبدة، مذوبة

كريمة الليمون:

    2 كوب من عصير الليمون
    100 جم من السكر
    80 جم من الزبدة
    بشر 2 حبة من الليمون
    2 حبة من البيض
    صفار 4 حبات من البيض
    7 أوراق جيلاتين مرطبة
    1 كوب من الكريمة المخفوقة

موس المكسرات بالكراميل:

    صفار 4 حبات من البيض
    100 جم من السكر
    30 جم من الدقيق
    30 جم من دقيق الذرة
    250 ملل من الحليب
    250 ملل من كريمة الخفق
    200 جم من معجون المكسرات بالكراميل
    نوجاتين اللوز المُقطع (للجزء الداخلي والخارجي للكعك):
    125 جم من السكر
    ¼ 1 جم من بكتين التفاح
    60 جم من الزبدة
    25 جم من الجلوكوز
    100 جم من اللوز المُقطع

طريقة التحضير
.....................

كعك البندق الأسفنجي:

    يُخفق السكر مع البيض حتى الوصول إلى مرحلة التدلي كالشريطة.
    يُنخل الدقيق والبندق على خليط البيض وبرفق يُقلب حتى يندمج جيدًا.
    تُضاف الزبدة وتُقلب.
    يُوزع الخليط على صينية خبز مُبطنة بورق الخبز ويُخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12 دقيقة.

كريمة الليمون:

    يوضع 2 كوب من عصير الليمون على نار عالية الحرارة ويتركز حتى يغلي وتصبح الكمية 60 ملل.
    يوضع عصير الليمون المركز والسكر والزبدة وبشر الليمون في قدر ويغلي الخليط.
    يُسلق البيض والصفار والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وقشديًا.
    يُضاف دقيق الذرة ويُخفق حتى يمتزج.
    يُضاف نصف خليط الليمون إلى خليط ويُخفق حتى يصبح أملس.
    يُعاد الخليط مرة أخرى إلى القدر ويغلي غليانًا خفيفًا على نار هادئة حتى تختفي الرغوة ويبدأ الخليط يسخن.
    يُبرد على وعاء من الماء المثلج.
    عندما يبرد، يُضاف إلى الكريمة المخفوقة.

موس المكسرت بالكراميل:

    يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وقشديًا.
    يُضاف الدقيق ودقيق الذرة ويُخفق مع الخليط حتى يصبح أملس.
    تُغلى الكريمة مع الحليب.
    .يُصب نصف الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح الخليط أملس.
    يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية ويُخفق جيدًا حتى يبدأ الخليط في إصدار فقاعات.
    يُضاف معجون المكسرات بالكراميل ويُقلب الخليط ليمتزج.
    يُصب على صينية خبز ويُغطى بغلاف بلاستيك. يُبرد.

شرائح النوجاتين باللوز: (للجزء الداخلي والخارجي للكعك)

    يُخلط السكر والبكتين.
    تُضاف الزبدة والجلوكوز.
    يُطهى الخليط ويُقلب حتى يصبح أملس.
    تُضاف شرائح اللوز ثم يوزع الخليط على صينية خبز مبطنة ببساط من السليكون.
    تُخبز على درجة حرارة 200 مئوية.

الكمية تكفي: 16
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 70 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bahr-alulum.yoo7.com
 
حلو ومُبهر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: وصفات طبخ :: وصفات فتافيت :: ولا بالأحلام 4 الموسم الرابع حصريا منتدى بحر العلوم-
انتقل الى: