بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز 53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز 53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منال العالم
عضو نشيط
عضو نشيط



انثى
عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 02/03/2012

خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Empty
مُساهمةموضوع: خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز   خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Emptyالإثنين يوليو 08, 2013 9:28 am

خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز Recipe_Image_1263191636
المقادير

3 كوسا، شرائح سميكة

1 قرنبيط (زهرة)، متوسطة الحجم مقطعة إلى زهرات صغيرة

2 باذنجان، شرائح بالطول

7 طماطم بالعنقود

 زيت غزير للقلي

ملح وفلفل

لصلصة الطحينة والمايونيز

1-2  فص ثوم

1/2  ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملح 

1/2  كوب طحينة

1/4  كوب ماء دافئ

2  ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة مايونيز

 ورقات خضراء، للتقديم (خس، سبانخ، جرجير، رجلة، نعناع، زعتر...)



الطريقة



-         يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.


-        تُقلى الكوسا، الباذنجان والزهرة – كل على حدة – حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُتبل بالملح والفلفل.

-        تُقلى الطماطم لمدة دقيقتين، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.

لصلصة الطحينة

-          يُفرم الثوم مع الملح جيداً في هاون أو مفرمة صغيرة ليُصبح ناعماً ويُضاف الكمون.

-          تُوضع الطحينة في وعاء ثم يُضاف الماء وعصير الليمون مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.

-          يُضاف خليط الثوم إلى الطحينة وتُمزج المكونات جيداً، ثم يُضاف المايونيز مع التقليب حتى يتجانس الخليط.

للتقديم

-          تُفرد الخضروات الورقية في طبق تقديم كبير، تُرص فوقها الخضروات الدافئة، ثم تُوزع صلصة الطحينة والمايونيز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صلصة طحينة مع فلفل أحمر مشوي
» خضار مشوي مع صلصة الشارمولا
» كبة سمك مع صلصة الشارمولا
» كبة سمك مع صلصة الشارمولا
» طريقة عمل صلصة المايونيز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: وصفات طبخ :: وصفات من اسامة اطيب :: سلطات-
انتقل الى: