حلو السميد

موضوع: حلو السميد الأحد يوليو 07, 2013 12:51 pm

1كوبسميد خشن4كوبحليب1/4ملعقة كبيرةسكر1حبة كبيرةبيض1ملعقة صغيرةماء الزهر1ملعقة صغيرةماء الوردخليط الكريمة1كوبكريمة سائلة3ملعقة كبيرةسكر ناعم بودرة1ملعقة صغيرةماء الزهر1ملعقة صغيرةماء الوردللتقديمفستق حلبي مطحون

1. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السميد. ضعي القدرعلى نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي السميد إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح وتتصاعد رائحته.

2. في طبق عميق ضعي الحليب، السكر، البيض، ماء الزهر وماء الورد. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يختلط جيدا مع البيض.

3. أسكبي الحليب على السميد. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب ليختلط مع السميد لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتشرب السميد بالحليب وتحصلي على خليط سميك القوام ويتكون حلو السميد.

4. أحضري ٦ أطباق تقديم فردية.

5. باستعمال مغرفة عميقة وزعي حلو السميد في الاطباق. يمكنك تقديم حلو السميد في طبق تقديم كبير.

6. ضعي حلو السميد في البراد إلى أن يبرد تماما.

7. خليط الكريمة: في طبق عميق ضعي الكريمة، السكر، ماء الزهر وماء الورد. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الكريمة إلى أن تصبح سميكة القوام ولكن لا تتماسك أو تجمد.

8. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الكريمة على سطح حلو السميد. انثري الفستق الحلبي ثم قدميها.

[rtl]لمشاهدة فديو الوصفة

[/rtl]

» طريقة عمل مهلبية السميد بالصور
» حلو السميد - مطبخ منال العالم