بيكاتا بالمشروم

1


[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]بيكاتا بالمشروم[/b]

المقادير:
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]كيلو شرائح لحم بتلو اسكالوب-200 جم مشروم فريش- 1/2 كوب فريش كريم-1/2كوب ديمي جلاس-بصله مفرومه ناعم- ملح – فلفل-2 ملعقه دقيق[/b]

[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]الطريقه:[/b]
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]· [/b]ابشر البصله ناعم مع ملح وفلفل واتبل بها شرائح اللحمه ثم اضيف عليها الدقيق واخلطه معهم(اعفره بالدقيق)
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]· [/b]في طاسه اضع الزيت والزبده واضع شرائح البتلو تتشوح 
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]· [/b]اضع في طاسه اخري البصل المفروم مع شرائح المشروم المقطعه شرائح مع اضافه تتبيله البصل والدقيق الي كانت اللحمه متبله فيها ويشوح الجميع
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]· [/b]اضيف الفريش كريم ثم الديمي جلاس ياخد غلوه ثم اضيف الجميع للطا سه مع شرائح البتلو اتركهم جميعا معا حتي يتم النضج
[b style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Arial; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(245, 245, 255);"]تقدم مع مكرونه اسباجيتي مسلوقه توضع فوقها شرائح البتلو مع الصوص المتبقي او تقدم البيكاتا منفرده مع الصوص[/b]