بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


كفل الضأن مع الحمص 53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


كفل الضأن مع الحمص 53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
كفل الضأن مع الحمص Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
كفل الضأن مع الحمص Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
كفل الضأن مع الحمص Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
كفل الضأن مع الحمص Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
كفل الضأن مع الحمص Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
كفل الضأن مع الحمص Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
كفل الضأن مع الحمص Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
كفل الضأن مع الحمص Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
كفل الضأن مع الحمص Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 كفل الضأن مع الحمص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
xavi
عضو_ة متميز
عضو_ة متميز



كفل الضأن مع الحمص Iqpic73ea19f0c3

عدد المساهمات : 301
تاريخ التسجيل : 12/08/2011

كفل الضأن مع الحمص Empty
مُساهمةموضوع: كفل الضأن مع الحمص   كفل الضأن مع الحمص Emptyالأربعاء يوليو 10, 2013 2:45 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات
2 ستيك من كفل الضأن مربوطة بخيط المطبخ
التتبيلة:

1 كوب من اللبن الزبادي
20 جم من معجون الشطة
30 جم من الثوم المدقوق
20 جم من الزنجبيل البودرة
2 ملعقة طعام من السمن
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
الحمص المتبل:

50 ملل من زيت الذرة
10 جم من الشطة الحمراء، مقطعة بطريقة برونواز
1 حبة من البصلصل الأحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
10 جم من الثوم، مقشر ومفروم
20 جم من الزنجبيل، مقشر ومفروم
1 جم من الكركم البودرة
5 حبات من الكمون
1 كوب من الطماطم المهروسة
2 كوب من الحمص
ملح وفلفل، حسب الذوق
التزيين:

البابادم، محمر في زيت غزير
2 شريحة سميكة من الباذنجان المشوي
بعض الأوراق الخضراء الصغيرة
طريقة التحضير
التتبيلة:

تُخلط كل مكونات التتبيلة وتوضع فوق لحم الضأن، وتُترك جانباً لمدة ساعة واحدة.
يُسخن السمن وزيت الزيتون في مقلاة ويُطهى الستيك حسب الرغبة.
لإعداد الحمص:

يُسخن الزيت في مقلاة، ثم تُضاف الشطة الحمراء وتُحمر حتى تتصاعد رائحتها، وتُضاف مكعبات البصل الصغيرة والثوم والزنجبيل المفروم، ثم يُضاف الكركم وحبيبات الكمون ويواصل التحمير حتى تتصاعد رائحة الخليط.
تُضاف الطماطم وتُحمر لفترة قصيرة، ثم يُضاف ويُقلب الحمص المطبوخ.
يُترك الخليط ليغلي برفق حتى يطرى.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
لإعداد عصير النعناع:

تُخلط كل المقادير فيما عدا الزبدة، ويُطهى الخليط على نار هادئة الحرارة، ثم توضع الزبدة في النهاية على الوجه.
يُزين بالبابادم والباذنجان والأوراق الخضراء الصغيرة.
الكمية تكفي: شخصين
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفل الضأن مع الحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شريحة لحم الضأن المشوي
» قطع الضأن مع البهارات الهندية
» لحم ظهر الضأن محشو بالسبانخ
» طاجن لحم الضأن المغربي
» لحم الضأن المشوي مع الثوم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: وصفات طبخ :: وصفات فتافيت :: 100 لحمة حصريا منتدى بحر العلوم-
انتقل الى: