بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روعا
عضو_ة متميز
عضو_ة متميز



بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Iqpicb9c04fa584

بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Iqpic2384fdae4c

انثى
عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 14/08/2011

بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Empty
مُساهمةموضوع: بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة    بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة  Emptyالسبت مارس 03, 2012 12:38 am


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقادير
للشمندر (بنجر)

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 بيض مفصول

1/4 كوب مشروب شعير

5 بنجر صغير مسلوق ومقشر

4 ملعقة كبيرة زبدة سائلة

زيت غزير للقلي

لصلصة المستردة والكزبرة

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

1 فلفل أحمر أو أخضر حار ( قطع صغيرة)

2 فص ثوم شرائح

1 ملعقة كبيرة خردل ( مستردة)

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

أوراق خس وخبز محمص أو مشوي للتقديم
الطريقة
للشمندر (البنجر)

- يُخلط الدقيق مع صفار البيض وعصير الشعير في وعاء عميق بإستخدام مضرب يدوي حتى تتداخل المكونات ثم تُضاف الزبدة السائلة مع الإستمرار في الخلط.

- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق مُنفصل حتى يتماسك ويُصبح صلباً كالمارنج، ثم يُضاف للخليط السابق مع التقليب جيداً بإستخدام ملعقة خشبية ( أو اسباتولا) حتى تندمج المكونات ونحصل على خليط غليظ القوام.

- يوضع البنجر في أسياخ خشبية ويُرش بقليل من الدقيق، ثم يوضع في الخليط حتى يُغطيه تماماً.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع أسياخ البنجر من الخليط مع الاحتفاظ بأكبر كمية من الخليط ملتصق به، ويُحمر البنجر في الزيت حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.

- يُرفع البنجر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

لصلصة المستردة والكزبرة

- تُفرم جميع المكونات بإستخدام مُحضر الطعام حتى تتجانس ونحصل على صلصة غليظة القوام نوعاً ما.

- توضع أوراق الخس في طبق التقديم، ويُرص فوقها البنجر المقلي وتُوزع عليه صلصة المستردة والكزبرة ويُقدم مع شرائح الخبز المحمص أو المشوي.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بنجر مقلي مع صلصة المستردة والكزبرة
» طريقة عمل فول مقلي بالصور
» كبة سمك مع صلصة الشارمولا
» غوفر مقلي
» غوفر مقلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: القسم الاداري :: المخالفات والمكرر-
انتقل الى: