بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


كبة أكواب ومراكب 53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


كبة أكواب ومراكب 53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
كبة أكواب ومراكب Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
كبة أكواب ومراكب Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
كبة أكواب ومراكب Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
كبة أكواب ومراكب Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
كبة أكواب ومراكب Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
كبة أكواب ومراكب Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
كبة أكواب ومراكب Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
كبة أكواب ومراكب Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
كبة أكواب ومراكب Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 كبة أكواب ومراكب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميسي
عضو_ة متميز
عضو_ة متميز



عدد المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 12/08/2011

كبة أكواب ومراكب Empty
مُساهمةموضوع: كبة أكواب ومراكب   كبة أكواب ومراكب Emptyالإثنين فبراير 20, 2012 6:17 pm


كبة أكواب ومراكب



[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقادير




للكبة

1 كوب برغل

1 بصل كبير، قطع

1/2 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقري)

1 ملعقة صغيرة قرفة

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

للحشو

1/2 كوب زيتون اخضر (منزوع البذر)

2 ملعقة كبيرة رمان (حب)

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

1 طماطم كبيرة، مكعبات

1 بصل متوسط، مكعبات

1 ملعقة كبيرة زبادي ( روب)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

لطريقة




[right]- يُنقع البرغل في ماء دافىء لمدة 8 ساعات ثم يُصفى ويُشطف بالماء.

- يُفرم مع البصل، اللحم وباقي التوابل في المفرمة لمدة 10 دقائق حتى تتداخل المكونات تماماً ونحصل على عجين ناعم ( يتطلب ذلك فرم المكونات مرتين).

- تُبلل اليد بماء بارد ويُقسم عجين اللحم إلى كرات متساوية الحجم ( في حجم ثمرة دراق (خوخ)).

- يُضغط بإصبع الإبهام على الكرات لعمل فجوة ويُصبح اللحم على شكل أكواب صغيرة ( كما يمكن تشكيل نصف الكمية على هيئة مراكب بسحب جزء من العجين للخارج وتضييق الفجوة قليلاً ).

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تُقلى الكبة لمدة 3 دقائق أو حتى تمام النضج، مع مراعاة تحريكها من حين لأخر حتى ينضج الجانبان، تُترك لتبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، يُخلط الزيتون مع الرمان في وعاء عميق ثم يُضاف إليه ملعقتان من زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- في وعاء أخر عميق، تُخلط الطماطم مع البصل، الزبادي وعصير الليمون وتُتبل بالملح والفلفل مع إضافة المتبقي من زيت الزيتون والتقليب جيداً.

- تُحشى أكواب ومراكب الكبة بالحشوات وتُرص في طبق التقديم مع قليل من الخس الطازج.

ملحوظة

يمكن عمل الكبة بالطريقة التقليدية عن طريق حشوها بالصنوبر المحمر.





[/right]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة أكواب ومراكب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبة أكواب ومراكب
» أكواب الكيك
» أكواب الشكولاته الدافئة
» أكواب كريمة بنكهة القهوة
» أكواب الأرز، التايبوكا والفواكه الحمراء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: القسم الاداري :: المخالفات والمكرر-
انتقل الى: