موس الكستناء

اسم البرنامج: ولا بالاحلام 4
نوع الغذاء: اخرى
بلد الوصفة: اخرى
المناسبة: اخرى
تكفي الوصفة: 6 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقيقة
تقييم :
10.0012345678910
10.0 تقييم من 1 صوت
المكونات
750 جم من الكستناء
220 جم من الحليب المكثف المحلى
100 جم من الماء
8 صفار بيض
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
30 جم من دقيق الذرة
500 ملل من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير
يُخفق صفار البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط شاحباً
يُضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط أملس
يُترك الحليب والماء ليغليان منتدى بحر العلوم
يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح الخليط أملس
يُعاد الخليط إلى القدر على نار عالية الحرارة ويُخفق بشدة حتى يبدأ الخليط في الغليان
يُضاف معجون الكستناء ويُخلط حتى يُمزج، ثم يُترك جانباً ليبرد
تُضاف الكريمة المخفوقة إلى الخليط
الكمية تكفي: 6 أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 10 دقائق