بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


تارت تروبنزيان 53850911
بحر العلوم
منتدى بحر العلوم يرحب بكم


تارت تروبنزيان 53850911
بحر العلوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بحرالعلوم,اخرالاخبار,اندرويد ,برامج العاب ,احلى الوصفات ,وادي الذئاب من الحلقة الاولة الجزء الاول الى اخر حلقة بالجزء السادس ,افلام حصريا ,برامج ,تطبيقات ,شعر ,افلام عراقية ,يوتيوب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولبحث
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
لغة المنتدى
أختر لغة المنتدى من هنا
المواضيع الأخيرة
» كرسي الكيمنك
تارت تروبنزيان Emptyالجمعة نوفمبر 12, 2021 6:09 am من طرف الزعيم

» متجر التنين dragon store
تارت تروبنزيان Emptyالخميس أكتوبر 28, 2021 6:57 am من طرف الزعيم

» ناروتو 1
تارت تروبنزيان Emptyالثلاثاء يوليو 08, 2014 3:55 pm من طرف الزعيم

»  كود لصق موقع داخل الموضوع
تارت تروبنزيان Emptyالسبت يونيو 21, 2014 10:19 pm من طرف الزعيم

» تحميل mc3
تارت تروبنزيان Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:47 pm من طرف الزعيم

» تحميل blackmart
تارت تروبنزيان Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:37 pm من طرف الزعيم

» الماركت الصيني muzhiwan.market
تارت تروبنزيان Emptyالسبت يونيو 21, 2014 4:25 pm من طرف الزعيم

» تطبيق تاب ميت للتحميل من اليوت يوب youtube-tubemate
تارت تروبنزيان Emptyالجمعة يونيو 20, 2014 6:30 pm من طرف الزعيم

» السنافر _2
تارت تروبنزيان Emptyالخميس فبراير 13, 2014 3:11 pm من طرف الزعيم

المواضيع الأكثر شعبية
برنامج WiFi Hacker الجديد لنظام اندرويد لسرقة خطوط الواي فاي
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا هنا
وصفات حورية المطبخ الموسم الخامس حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
مقروط قسنطينة
وصفات 100 لحمة الان حصريا جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
ابطال الكرة الموسم الثالث حصريا على منتدى بحر العلوم
صور مهند عبد الرحيم لاعب المنتخب العراقي
وصفات ولابالاحلام الموسم الرابع 4 جميع الوصفات منتدى بحر العلوم موضوع متجدد
تحميل لعبة عاصفة الصحراء كاملة مجانا Download Desert Storm
ون بيس الجزء الثالث الحلقة 1 مترجم الحلقة 105

 

 تارت تروبنزيان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
Admin



تارت تروبنزيان Iqpicf1a3db1425

تارت تروبنزيان Iqpic8334c75cb6

عدد المساهمات : 2251
تاريخ التسجيل : 10/08/2011

تارت تروبنزيان Empty
مُساهمةموضوع: تارت تروبنزيان   تارت تروبنزيان Emptyالجمعة يوليو 05, 2013 6:48 am

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
تارت تروبنزيان من الوصفات الفرنسية  والأوربية التقليدية وهي عبارة عن عجينة البريوش المحشية بالكريمة وتعتبر من أنواع الكيك الفخمة التي تقدم بالمناسبات 
إقتراح يمكن إضافة كمية من الشوكولا الذائبة إلى الكريم باتسيير قبل إضافة الكريم شانتييه
 
النصائح ينصح بترك الخميرة مدة أطول قبل استعمالها للحصول على نتيجة أفضل


المكونات

  • مقادير الخميرة

    • 150 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
    • 150 ملل لتر ماء دافئ
    • 1.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية


  • مقادير العجينة

    • 350 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 4 حبة بيض
    • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    • 80 جرام سكر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 120 جرام زبدة طرية أو مرهمية
    • 1 حبة صفار بيض
    • 1 حسب الرغبة حليب
    • 1 حسب الرغبة قهوة سريعة الذوبان
    • 1 حسب الرغبة لوز مقطع إلى شرائح
    • 1 حسب الرغبة سكر أبيض خرز للتزيين الحلويات


  • مقادير كريمة الحشو

    • 500 ملل لتر حليب
    • 100 جرام سكر
    • 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
    • 2 حبة بيض
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
    • 40 جرام زبدة
    • 250 ملل لتر كريمة الخفق





  1. لعمل الخميرة
  2. تخلط كل مكونات الخميرة وتترك لترتاح وتختمر على الأقل ساعتين
  3. لعمل كريمة الحشو
  4. يوضع الحليب في طنجرة على النار إلى درجة الغليان
  5. يخفق البيض مع 80 غرام من السكر والفانيلا ثم يضاف نشاء الذرة ويخلط
  6. تسكب كمية من الحليب المغلي على مزيج البيض والسكر والنشاء ويخفق ثم يسكب على الكمية المتبقية من الحليب المغلي ويرجع على النار مع التحريك دون التوقف إلى أن يتكاثف المزيج
  7. يبعد من على النار تضاف الزبدة ويخلط ثم يترك ليبرد تماماً
  8. تخفق الكريمة الطازجة مع كمية السكر المتبقية 20 غرام لنحصل على كريم شانتييه
  9. بواسطة ملعقة أو سباتولا تخلط كريمة الشانتييه مع الكريم باتسيير
  10. لعمل العجينة
  11. في العجانة، يوضع الطحين، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والفانيلا، ويخلطوا
  12. يضاف البيض ونبدأ بالعجن
  13. تضاف الزبدة الطرية مع مواصلة العجن تقريباً مدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة
  14. تغطى العجينة بقطعة بلاستيك وفوطة مطبخ ثم تترك لترتاح وتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
  15. تنزل العجينة براحة اليد دون عجنها ثم تشكل فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين على شكل كرة كبيرة أ و عدة كور حسب الذوق
  16. توضع في صينية مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين ثم تبسط قليلاً براحة اليد للحصول على شكل خبزة تقريباً، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى إلى أن يتضاعف حجمها
  17. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  18. تدهن بالبيض المخلوط بالحليب والقهوة وترش بالسكر الخشن وشرائح اللوز ثم تدخل الفرن لتخبز من 25 إلى 30 دقيقة
  19. ثم تخرج وتوضع فوق شبك إلى أن تبرد كلياً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bahr-alulum.yoo7.com
الزعيم
Admin



تارت تروبنزيان Iqpicf1a3db1425

تارت تروبنزيان Iqpic8334c75cb6

عدد المساهمات : 2251
تاريخ التسجيل : 10/08/2011

تارت تروبنزيان Empty
مُساهمةموضوع: رد: تارت تروبنزيان   تارت تروبنزيان Emptyالسبت يوليو 06, 2013 2:49 pm

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bahr-alulum.yoo7.com
روعا
عضو_ة متميز
عضو_ة متميز



تارت تروبنزيان Iqpicb9c04fa584

تارت تروبنزيان Iqpic2384fdae4c

انثى
عدد المساهمات : 500
تاريخ التسجيل : 14/08/2011

تارت تروبنزيان Empty
مُساهمةموضوع: رد: تارت تروبنزيان   تارت تروبنزيان Emptyالسبت يوليو 06, 2013 3:06 pm

مكرر
تم النقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت تروبنزيان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تارت تروبنزيان
» تارت الفواكه
» تارت الفراولة
» تارت لحوم باردة
» تارت بعجينة الفستق

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحر العلوم :: القسم الاداري :: المخالفات والمكرر-
انتقل الى: